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cuisine

Farandole de desserts

Farandole de desserts

Pour recevoir simplement nos invités, deux desserts très rapides mais divins. Et oui même un premier mai, je suis aux fourneaux! Ing: 500 g de mascarpone, 400 g de framboises, 24 biscuits roses de Reims, crème de mûre, 6 oeufs,120 g de sucre galce. Séparer...

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Fin du potager

Fin du potager

I l était temps de faire la dernière ceuillette et de nettoyer le potager. Les dernières courgettes en grattin et les tomates vertes en confiture.Un vrai régal!! Le recette : - pour 1kg de tomates vertes - 600 g de sucre - 90 g de jus d'orange - 2 sachets...

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Flan de courgette

Flan de courgette

J'ai donc testé auprès de notre bande la recette d'une amie que j'avais trouvé originale. Bon, les avis sont partagés. Je pense que la prochaine fois je le cuirais plutôt dans un moule à manqué. Il a gonflé, pris des couleurs à la cuisson pour retomber...

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Notre potager

Notre potager

Je n'avais guère envie de me rajouter des occupations ces derniers temps.C'était sans compter sur mes voisins! Avec notre J-B, les voilà à retourner un bout de terrain. Qu'est ce qu'on ferrait pas pour leur faire plaisir. J'ai donc du m'y coller.Pour...

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Madeleines toutes chaudes.

Madeleines toutes chaudes.

En ce premier jour de vacances avec un temps incertain, les aînés au cinéma partis voir "les chtis". Je me devais,enfin, d'inaugurer mon moule à madeleine acheter depuis plusieurs mois lors d'une vente si célèbre! La recette trouvée là . Les proportions...

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Les Marmitonnes

Pour répondre au petit jeu de Maman Cigale voici quelques recettes choisies du fameux site marmi**n.Difficiles de faire mon choix mais celle-ci ont été testées et approuvées par les invités. En entrée: bricks au st marcellin Plat: colombo de poulet Dessert...

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Et ce soir le menu?

Et ce soir le menu?

Les jours où l'on manque d'inspiration , où l'on doit être efficace en peu de temps, j'opte pour cette recette: les oeufs en cocotte. Rien de plus facile. Un ramequin, un oeuf, quelques lardons, un peu de crème fraîche...et hop au four pendant 5 à 10...

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En panne de MAP.

En panne de MAP.

C'est grave docteur? Pour nous un peu car vivre sans machine à pain c'est dur pour une famille qui adore cela. A priori, nous devrions pouvoir changer la cuve amovible, le problème venant de là. En attendant, on met la main à la pâte.On fait le pain comme...

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Après-midi cuisine

Après-midi cuisine

De notre passage en Alsace, nous avons gardé la tradition des bredle.Quelques petites mains étaient là pour m'aider sans se faire prier pour une fois! Vous noterez la superbe mosaïque (merci PM & MB). Pour 650g il faut :250g de farine,125g de beurre,125g...

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C'est pour qui les cookies?

C'est pour qui les cookies?

En attendant le retour des "monstres" du sport, quelques petits cookies bien chauds les attendent. Les premiers sont un peu géants car ce n'est pas facile de doser 30g! Et moi, je vais les savourer avec un bon thé (grrrr dehors!) Merci à maman cigale...

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